Os cortes Oba Reserve são de carnes nobres, macias e suculentas, do jeito que a sua família adora. E essa receita de contrafilé em bifes com molho de mostarda fica irresistível. Pode fazer que vai ser um sucesso!
Confira o modo de preparo:
Ingredientes:
• 500 g de contrafilé Oba Reserve em bifes
• 1 cebola cortada em anéis finos
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 xícara de chá de creme de leite
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo da carne:
1. Tempere os bifes com sal e o alho amassado dos dois lados.
2. Doure os bifes dos dois lados na manteiga, retire-os da panela.
3. Doure a cebola na mesma panela, retorne os bifes e aqueça-os bem.
Modo de preparo do molho:
1. Adicione a mostarda e misture o creme de leite e o leite aos poucos.
2. Se o molho ficar muito grosso, dilua com um pouco mais de leite.
3. Tempere com pimenta-do-reino a gosto e sirva.
