Uma frutinha tão pequena, mas repleta de benefícios! A cereja pode enganar pelo seu tamanho, mas a fruta possui um sabor adocicado incomparável – ficando em primeiro lugar para quem quer uma dieta completa e deliciosa. Em especial, as cerejas do noroeste americano (northwest cherries), encantam por ter um paladar com o dobro de sabor!
Versatilidade e praticidade são as palavras-chave que tomam conta na hora de fazer as receitas. As cerejas doces são perfeitas para consumir in natura, assim, fresquinhas; ou podem também incrementar pratos, como saladas, tortas, doces e aqueles com carne e frango, por exemplo. A famosa “cereja do bolo” que dá aquele toque final e acompanha qualquer refeição do dia!
Rica em fibras, vitaminas, nutrientes e minerais – considerada uma ótima fonte de potássio -, a cereja possui poucas calorias, sendo fundamental para o bom funcionamento do corpo. Além disso, ela ajuda na prevenção de diversas doenças, como o Alzheimer, câncer e diabetes. O seu consumo frequente na dieta ainda tem ação anti-inflamatória e pode ajudar a pessoa a dormir melhor, pois combate os efeitos do cansaço e da fadiga.
Parece brincadeira que ela pode fazer tudo isso! Quem escolhe incluir essa frutinha na alimentação, pode ficar atento a uma série de benefícios que ela traz à saúde. O que acha de começar agora? Compartilhe com a família e bom apetite.
– Protege o coração;
– Tem ação anti-inflamatória;
– Previne Alzheimer, câncer e diabetes.
Salada de Raízes e Cerejas
Ingredientes
1 xícara cada de cenoura cortada em julienne, nabos, rabanetes e pimentão
1/2 xícara de cebola finamente cortada
3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de açúcar
1 dente de alho pequeno picado
1 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de molho de pimenta malagueta
2 xícaras cerejas frescas sem caroço
Folhas de alface
Modo de Preparo
Combine todos os ingredientes, exceto cerejas e alface em tigela média; misture bem. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Pouco antes de servir, adicione as cerejas e misture bem. Faz 6 a 8 porções.
Sugestão: Sirva com frango assado ou costelas.
