Dificuldade
Fácil
Preparo
30min
De sabor adocicado e marcante, a tâmara é muito famosa por ser uma substituição natural ao açúcar e uma opção saudável para matar a vontade de comer doces.
Originária das tamareiras, essa fruta exótica pode ser considerada um super alimento, pelos altos níveis de nutrientes que possui e até compor a alimentação como opção pré-treino, de acordo com a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau.
Se você ainda não conhece as propriedades da fruta, Renata listou as principais características e bons motivos para você incluí-la na rotina. Anote!
- Rica em antioxidantes, previne o envelhecimento celular precoce;
- Fonte de carboidratos, a fruta fornece energia para o corpo;
- Por ser rica em fibras, é benéfica para a saúde intestinal e proporciona sensação de saciedade;
- Contém uma pequena quantidade de proteínas, o que pode ajudar na recomendação proteica total do dia;
- Fonte de potássio, ferro, cálcio e cobre, minerais relacionados à saúde muscular, cardíaca, óssea, metabólica e prevenção de anemias;
- Contém vitaminas do complexo B (tiamina, riboflavina e niacina), que são
importantes, principalmente, para o metabolismo energético.
Apesar da tâmara ser conhecida por agregar sabor às receitas doces, a fruta também rende ótimos preparos salgados, como saladas e petiscos com queijo e nozes.
Confira as dicas e receitas que a nutricionista do Oba Hortifruti separou:
Docinho de Tâmara
Ingredientes
Modo de Preparo
Tâmara Recheada
Ingredientes
