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Com origem na Ásia, a laranja seleta foi, por milênios, uma fruta muito apreciada por chineses e indianos. Levada primeiramente para a África pelos colonizadores, foi somente após ir para a Europa que se espalhou pelo mundo. No Brasil, ela foi trazida pelos portugueses, e hoje o país é o maior produtor e exportador do fruto e de seu suco concentrado.

Com um sabor doce e uma polpa suculenta, a laranja seleta consegue agradar os mais diferentes paladares. Sua casca e bagaço são excelentes fontes de fibras que auxiliam na digestão, por exemplo. Por isso, ela pode ser bem aproveitada em deliciosas preparações, como sucos, geleias e bolos.
Além disso, também possui uma grande quantidade de vitamina C, um poderoso antioxidante que, entre inúmeros benefícios, atua no fortalecimento do nosso sistema imunológico – sendo uma ótima aliada contra os principais problemas durante o inverno, como gripes e resfriados.

– Fortalece o sistema nervoso;

– Atua na formação de ossos e dentes;

– Ajuda no combate ao envelhecimento;

– Tem ação na saúde dos olhos;

– Fonte de vitaminas A e do complexo B, além de cálcio, fósforo e ferro.

Com tantas propriedades benéficas para a saúde, você com certeza não irá deixar a laranja seleta fora da sua lista de compras, não é mesmo? Escolha as suas fresquinhas no Oba e experimente essa irresistível receita de bolo de laranja!

Bolo de laranja

Ingredientes:

3 ovos

Suco de 2 laranjas

1 xícara de chá de óleo

2 xícaras de chá de açúcar

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda:

Suco de 1 laranja

2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador ou na batedeira os ovos, o suco da laranja, o óleo, e o açúcar. Em seguida, despeje em uma tigela, junte com a farinha e o fermento, e mexa bem até obter uma massa homogênea.

Coloque em uma assadeira (com furo no meio) untada com manteiga e farinha, e leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Calda:

Em uma panela pequena, ferva o suco da laranja junto ao açúcar, mexendo sempre até obter uma calda homogênea. Despeje em cima do bolo antes de servir e se delicie!

De coloração escura e 100% brasileira, a uva Vitória apresenta características que conquistam os paladares. Além de não possuir sementes, ela também carrega um sabor equilibrado e doce, bem parecido com o da framboesa — o que a torna uma excelente opção para oferecer às crianças.

Você sabia que a Uva Vitória é tolerante ao míldio, principal doença fúngica das videiras? Essa resistência faz com que as aplicações de agroquímicos diminuam consideravelmente.

Por ter sido desenvolvida para o clima tropical do nosso país, outra curiosidade interessante é que a Vitória é um dos tipos de uva que mais se adaptam às mudanças climáticas, podendo ser cultivada em qualquer região do Brasil.

Apesar de ser menor, em comparação com outras uvas escuras, a fruta é grande em benefícios! Sua casca é rica em resveratrol, uma substância que contém ação antioxidante e anti-inflamatória, muito importantes para a redução de doenças cardiovasculares e para o controle do colesterol.

Além disso, seu consumo também oferece ao corpo vitaminas A, B, C e minerais como potássio, cálcio e ferro.

– Auxilia na prevenção de trombose e no controle da pressão arterial;
– Ajuda na digestão;
– É um antidepressivo natural e auxilia no combate às alterações de humor;
– Atua na prevenção de doenças ósseas.

Agora que você já conhece mais sobre a uva Vitória, separamos uma deliciosa receita para incluí-la no seu dia a dia. Você pode encontrar essa e outras dicas em nosso blog. Acesse obahortifruti.com.br e aproveite!

Mousse fit de uva

Ingredientes:

200ml de suco de uva natural ou Suco de Uva Integral Oba Bem Querer
80g de iogurte natural desnatado
120g creme de leite light
5g de gelatina sem sabor

Preparo:

Bata o creme de leite até formar picos moles e, em seguida, coloque no refrigerador para gelar.
Em uma panela, adicione o suco natural de uva e o açúcar, e aqueça até que se incorporem de modo uniforme. Retire do fogo e adicione a gelatina em pó (previamente preparada conforme instruções da embalagem).
Despeje o conteúdo em uma tigela, colocando uma outra tigela com gelo por baixo para resfriar. Incorpore o iogurte nessa mistura e bata bem.
Quando esfriar por completo, coloque o creme de leite reservado na geladeira e bata com um fouet.
Despeje em formas individuais e leve para gelar até adquirir consistência firme.
Sirva gelado.

As saladas de frutas são ótimas opções de lanches intermediários ou sobremesas, e oferecem ainda mais praticidade ao dia a dia.

Outra vantagem é a possibilidade de brincar com as cores, texturas e formatos – o que pode ser muito interessante para quem tem dificuldade em ingerir frutas diariamente, ou até mesmo para incentivar o consumo em crianças.

Além disso, as saladas de frutas são, em geral, ricas em vitamina C, betacaroteno, potássio, água e fibras. Também podem conter maior ou menor teor de carboidratos, calorias e açúcares, dependendo das opções utilizadas no preparo.

Confira alguns dos outros benefícios que essa saborosa combinação oferece:
● Rica em vitamina C, A e do complexo B;
● Fortalece o sistema imunológico;
● Rica fonte de antioxidantes;
● Auxilia na eliminação do colesterol;
● Regula a função intestinal;
● Auxilia na redução da pressão arterial.

A salada de frutas Oba Bem Querer já vem pronta para o consumo, trazendo mais facilidade, sem abrir mão de todo o frescor. Mas, se preferir, você pode complementá-la com essa deliciosa dica!

Salada de frutas com iogurte e granola

Ingredientes:

– Salada de frutas Oba Bem Querer
– 1 pote de iogurte natural
– Granola

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e consuma em seguida. Fica uma delícia! Não deixe de experimentar.

Deliciosa, saborosa e cheia de benefícios

De origem asiática e com forte presença na cultura japonesa, a cereja é uma fruta repleta de simbologias e benefícios para a saúde.

Ela pode ser encontrada em diversos tipos, mas os dois principais são: a cereja-dos-passarinhos e a ginja (cereja ácida). Enquanto a primeira tem polpa macia e suculenta, e um sabor mais adocicado, a segunda conta com uma polpa mais firme e um sabor ácido.

Apesar do seu tamanho pequeno, essa frutinha não fica para trás e se destaca por tudo que oferece! Rica em fibras, vitaminas, nutrientes e minerais, a cereja possui poucas calorias, tem ação anti-inflamatória e é excelente na prevenção de diversas doenças, como o Alzheimer, câncer e diabetes. Além disso, o seu consumo frequente pode ajudar na melhora do sono, pois combate os efeitos do cansaço e da fadiga.

E não para por aí! Confira mais alguns benefícios:

– Fonte de vitaminas A e C;

– Ajuda a regular a pressão arterial;

– Auxilia no bom funcionamento intestinal;

– Colabora com a redução dos níveis de colesterol.

Agora que você já sabe um pouco mais sobre a fruta, que tal experimentar uma receita deliciosa e super fácil de mousse de cereja?

Mousse de cereja com geleia

Ingredientes mousse:

1 xícara de cereja fresquinha Oba Bem Querer

300g de iogurte grego

1 pacote de gelatina sem sabor

3 colheres de água

Modo de preparo:

Retire os caroços das cerejas e bata no liquidificador junto com o iogurte, até que fique bem homogêneo. Em seguida, dissolva a gelatina na água e, em um bowl, acrescente com a mistura do liquidificador, mexendo bem até uniformizar.

Coloque na geladeira e deixe por, pelo menos, 3 horas.

Ingredientes geléia:

600 gramas de cerejas

½ cálice de vinho do Porto

400 gramas de açúcar

1 casca de limão

Modo de preparo geleia:

Higienize e retire os caroços das cerejas.
Leve ao fogo uma panela com todos os ingredientes.
Mexa até que o açúcar forme uma calda.
Ao ferver, reduza para fogo baixo.
Mexa de vez em quando até atingir o ponto de geleia.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Adicione sobre o mousse e sirva geladinho!