Para celebrar o fim de ano com as tradições mais famosas da ocasião, saiba quais tipos de lentilhas são os mais saborosos e saudáveis.
Com as festividades de fim de ano cada vez mais próximas e o planejamento da ceia a todo vapor, não podemos deixar de falar das tradições de Réveillon. Por isso, descubra quais tipos de lentilhas são os mais indicados para trazer muito mais sorte para o ano que vem chegando.
Quais são os tipos de lentilhas?
A lentilha é uma leguminosa rica em antioxidantes e polifenóis, sendo uma poderosa proteína para compor as preparações do dia a dia. Por sua grande quantidade de fibras, todos os tipos de lentilhas contribuem para a redução dos níveis de colesterol ruim, além de auxiliar no controle dos índices de açúcar no sangue, prevenindo a diabete.
De qualquer forma, em busca de garantir uma receita que irá surpreender todos no Ano- Novo, você pode estar se perguntando qual lentilha é melhor e mais saudável.
Confira, a seguir, quais tipos de lentilhas são os mais comuns para fazer a melhor escolha!
Lentilha marrom
Quando falamos de tipos de lentilhas, este é o mais comum de todos e você irá encontrar facilmente em supermercados, como o Oba. Com sabor suave, é ideal para celebrar a clássica tradição de Réveillon.
Lentilha vermelha
A lentilha vermelha cai bem quando utilizada em pastas e molhos, além de pratos clássicos da culinária indiana. Por seu cozimento rápido, traz muito mais praticidade para o seu dia a dia.
Lentilha amarela
Ao procurar quais tipos de lentilhas são os mais saborosos, você pode se deparar com a lentilha amarela, que, assim como a variação alaranjada, costuma acompanhar ensopados e outras receitas condimentadas.
Lentilha verde
Outra variedade de lentilha que costuma ser utilizada no Ano-Novo, a lentilha verde apresenta sabor terroso e mantém seu formato, mesmo após ser cozida.
Lentilha negra
Lentilha negra
Com grãos menores que os de outras variedades, a lentilha negra é ideal para preparações que vão ao forno. Uma curiosidade sobre ela é que sua coloração pode ficar verde-escura depois do cozimento.
Quais tipos de lentilhas são os mais saudáveis?
Todas as lentilhas são repletas de vitaminas e minerais que contribuem para uma saúde ainda melhor. Ótimos substitutos para o feijão, todos os tipos de lentilhas são ricos em zinco e ainda possuem a maior capacidade antioxidante em comparação a todas as outras leguminosas.
Portanto, na hora de escolher quais tipos de lentilhas são os mais indicados para a sua alimentação, decida com base em seu gosto pessoal, com a certeza de estar consumindo um alimento repleto de benefícios e muito saboroso.
Benefícios dos tipos de lentilhas para a saúde
Confira alguns dos inúmeros benefícios da lentilha para a saúde:
- Contribui para a desintoxicação do organismo;
- Supre a maior parte da sua necessidade por fibras, promovendo energia constante;
- Deixa a sua imunidade e as células do sangue em dia, por ser rica em ferro;
- Auxilia na saúde do coração, por sua grande quantidade de compostos fenólicos;
- Ajuda na manutenção de um peso saudável, pois aumenta a sensação de saciedade.
Encontre variados tipos de lentilhas no Oba
Na hora de procurar quais tipos de lentilhas são os mais saborosos, é importante contar com uma rede repleta de variedades para facilitar a sua rotina.
Seja para celebrar o fim de ano com alegria e sabor ou para trazer ainda mais saúde para suas receitas do dia a dia, o melhor lugar é o Oba Hortifruti.
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