Autor: Daniel Lombardi
Receitas fáceis de fazer em até 15 minutos para aproveitar os benefícios do cacau
Receitas com Filé de Saint Peter nutritivas e deliciosas
08 de Março. Dia Internacional da Mulher. Um dia para lembrar outros tantos de muitas lutas e grandes conquistas.
Quando nos lembramos de algumas dessas lutas e conquistas, entendemos por que esse é um dia, de fato, muito especial e que deve ser celebrado com orgulho e respeito.
Há muito tempo, as mulheres lutam muito por igualdade em uma sociedade moldada por homens. No Brasil, por exemplo, as meninas não podiam frequentar as escolas até 1827 e somente em 1910 tiveram liberado seu acesso às faculdades. Direito ao voto, só em 1932. Até 1962, mulheres casadas tinham que pedir autorização ao marido para trabalhar. E antes de 1974, para ter um cartão de crédito, tinham que levar um homem ao banco para assinar o contrato. Apenas em 1988, a Constituição Brasileira passou a reconhecer as mulheres como iguais aos homens. Parece ficção, mas é uma realidade que precisa ser lembrada para que mais e mais conquistas continuem sendo alcançadas.
É uma batalha diária que essas guerreiras travam e que o Oba Hortifruti apoia, abrindo espaço e dando oportunidades em seus quadros. Aqui elas têm vez, têm voz, incentivo à formação e à especialização e o fundamental, reconhecimento. Elas são maioria, estão em todos os departamentos da empresa, ocupam posições e exercem funções estratégicas.
São destemidas, determinadas, muito competentes e vão contar para você um pouco de suas histórias. Com a palavra, as nossas mulheres.
“O segredo é não desistir.”
“Para essa mulherada supercompetente que temos em nossa companhia e que almeja trabalhar em diversos cargos, assim como eu, não desista, persista e, se errar, comece novamente. Tudo na vida é aprendizado, até os nossos erros. Nosso desafio diário é saber lidar com diferentes opiniões, com diferentes personalidades e enxergar que essas opiniões contrárias também fazem diferença em nosso resultado.”
Ramayani Soares
Líder dos Frios – Loja de Indaiatuba
“Basta se dedicar e ter vontade.”
“Entrei como atendente de balcão e hoje sou responsável também pela área de vendas
e produção. Aprendi novos cortes e habilidades. Como pessoa, melhorei muito meu relacionamento com a equipe e consegui iniciar meus estudos, com o suporte da empresa. Tenho muito orgulho do meu trabalho. Amo o que faço! O maior desafio da minha profissão é satisfazer o cliente e acompanhar as inovações do mercado.”
Noemi Pires Oliveira
Açougueira – Loja do Cambuí/Campinas
“O dia mais feliz são todos os dias!”
“Além de ser meu primeiro emprego e estar na empresa até hoje, as diversas experiências e pessoas que contribuíram para meu crescimento me ajudaram muito a evoluir como pessoa e como profissional. Sinto muito orgulho, pois, como mulher, atuar na posição que estou hoje, fazendo gestão com uma equipe de 84 motoristas, é bem desafiador. Além das responsabilidades, o dia a dia não é muito fácil, então ter garra e coragem é necessário.”
Francielle Ativo Ricardo
Função PCP – Transporte
“Superar obstáculos para atingir o protagonismo feminino.”
“Os desafios sempre fizeram parte da minha vida, porém a persistência e a determinação prevaleceram até o dia de hoje. Desenvolver pessoas, trabalhar em equipe e alcançar as metas me deixa satisfeita pelo resultado executado. Acredito que cada dia seja um recomeço e podemos nos agraciar com nosso desempenho.”
Luciana de Sousa Lima Pondian
Gerente de loja – AM2
“Tenha sonhos, seja dedicada, correta, trace seu próprio caminho!”
“Cheguei ao Oba há 18 anos, recém-formada, como consultora, e três meses depois tornei-me efetiva para instituir o Departamento Jurídico interno. O Oba não te engessa, permite que você cresça dando oportunidades para quem aceita os desafios de um crescimento profissional e isso reflete no pessoal. Quando temos um ambiente saudável no trabalho, tornamo-nos pessoas melhores em nossos lares.”
Mônica Zerbinatti
Diretora Jurídica
“Foco, determinação, entusiasmo, empatia e muita persistência no objetivo.”
“Tudo começou no ano 2000, quando entrei como operadora de caixa. Logo as oportunidades foram surgindo: auxiliar do financeiro, fiscal de caixa , auxiliar de contas a pagar e financeira. Então, em 2009, o convite para subgerente e, em 2012, gerente. O varejo é uma roda-gigante em movimento constante, proporciona a quem realmente se entrega vivenciar experiências que não são só para a vida profissional como para a vida pessoal.”
Tania Neri Serra
Gerência
“Vou fazer meu trabalho da melhor forma que puder,
para que outras mulheres tenham a mesma oportunidade que tive.”
“No ambiente profissional, o Oba me ajuda, disponibilizando treinamentos com material e incentivando, mostrando que a empresa tem interesse em fazer o colaborador crescer e evoluir. Como pessoa, eu evoluo todos os dias com a convivência com os companheiros. Recebo informação e repasso também, é um aprendizado diário com história e convivência que agrega na minha vida pessoal e que me faz refletir.”
Marlynivan Christie Silva Lacerda
Supervisora Geral de Loja – Shopping Iguatemi Brasilia
“Ter confiança no seu potencial e curiosidade em aprender sobre cada detalhe da função a ser executada é essencial.”
“O Oba, a cada dia, vem se tornando referência no mercado de trabalho, pela qualidade dos produtos, pela quantidade de lojas, entre outros. Isso é muito bom para nosso currículo profissional, além do nível de informações adquiridas e amadurecimento. Hoje, no varejo, as atividades são muito dinâmicas, então se torna um grande desafio ter esse jogo de cintura na operação do dia a dia.”
Camila de Sousa Marques
Subgerente de loja – Loja Araucárias
Durante todo o mês de março, entre comemorações e homenagens, estamos promovendo uma campanha interna com palestras e depoimentos sobre temas importantes, como: alimentação saudável, relações abusivas e violência doméstica, a influência da mulher através do Belo Estado e o desafio da mulher no mercado de trabalho.#ObaComElas
8 flores perfeitas para você presentear em uma ocasião especial
Quando se deseja presentear alguém, duas opções são clássicas: chocolates e flores. O chocolate dispensa explicações, por ser bem aceito por quase todos. Mas você já parou para pensar por que as flores marcam presença em diversas ocasiões da nossa vida? Delicadas, elas são um pedacinho da natureza que trazem renovação aos ambientes. Porém, este não é o único motivo que faz com que as flores sejam uma opção para presentear.
Por que presenteamos com flores?
Nem sempre as palavras conseguem transmitir o que temos a dizer, concorda? Hoje nos comunicamos usando emojis e gifs, mas séculos atrás, as flores eram usadas para comunicação. O significado das flores é tão remoto quanto a existência do homem, mas foi por volta de 1600 que se teve notícia de uma linguagem sem palavras, o “código dos turcos” em que, entre outros objetos, as flores eram usadas para transmitir mensagens.
Os ingleses se apropriaram de parte desse costume, com foco nas flores a ponto de, na França, criarem o primeiro livro sobre o significado das flores. Com isso, a “floriografia”, linguagem das flores e seus significados, se espalhou pelo mundo. Tantas outras publicações a respeito surgiram inspirando poetas, apaixonados e pessoas pelo mundo afora. A comunicação por meio das flores teve seu auge na era vitoriana, em que cada tipo de flor, cor e até mesmo arranjo tinha um significado bem conhecido por todos. De lá para cá, essa comunicação foi se perdendo, mas ainda hoje, ao presentear, cada flor tem um significado.
Qual é o significado de cada flor na hora de presentear?
O “código das flores” é bastante rico e vasto. As rosas costumam ser as mais conhecidas na hora de presentear. Mas elas não são a única opção. Felizmente, temos uma grande variedade de flores indicadas para diversas ocasiões. Selecionamos aqui 8 flores que você pode comprar sem medo de errar. Confira o significado delas e acerte em cheio no presente.
Astromélia
Uma flor delicada e encontrada em várias tonalidades que remete à amizade, saudade e gratidão. Por isso, é muito indicada para presentear amigos, principalmente aqueles que você não vê faz tempo ou por quem você sente muita gratidão.
Kalanchoe
Conhecida também como “flor da fortuna”, a Kalanchoe leva uma mensagem de prosperidade e alegria. Indicada para presentear familiares e amigos, por simbolizar amizade e agradecimento. A Kalanchoe blossfeldiana tem flores bem pequeninas em várias tonalidades e folhas muito resistentes ao calor, suportando a escassez de água. É uma planta que não demanda muitos cuidados e precisa de apenas algumas horas de sol por dia, preferindo lugares quentes e úmidos.
Lírio
Uma flor com mais de 600 espécies, que simboliza respeito, proteção e inteligência. É indicada para presentear em aniversários e ficam lindas em buquês com flores do campo. Para esta flor, cada cor também tem seu significado:
Lírio Branco: simboliza pureza da alma, ingenuidade, virtude e discrição. Por isso, é muito usado por noivas e na decoração de casamentos;
Lírio Vermelho: Para fugir do clichê de rosas vermelhas, é uma boa opção para transmitir a mensagem de “eu te amo”;
Lírio Azul: remete à assiduidade, segurança e responsabilidade, sendo perfeito para presentear estudantes que estão iniciando ou concluindo seus estudos;
Lírio Laranja: transmite admiração;
Lírio Amarelo: a cor da alegria e da amizade, que revela a intenção de tornar uma amizade um relacionamento amoroso.
Margarida
Muito conhecida pela brincadeira de bem-me-quer, mal-me-quer. Indicada para presentar uma pessoa mais nova, pois simboliza a inocência, jovialidade e pureza, transmitindo uma mensagem de felicidade e paz. Em inglês, ela é conhecida como “daisy”, uma abreviação de “day’s eye”, nome que cai como uma luva, pois suas pétalas se abrem ao nascer do sol e se fecham quando chega a noite. A margarida mais conhecida tem pétalas brancas, porém tem em outras cores.
Orquídea
Exuberantes e com lindas espécies, as orquídeas florescem apenas uma vez por ano, mostrando sua beleza única. Elas dão um toque de sofisticação ao ambiente. Não é à toa que na era vitoriana representavam o luxo e ainda hoje são um presente bem especial. A admiração por estas flores é tão grande que existem até mesmo colecionadores. Elas simbolizam feminilidade e são muito procuradas como opção de presente no Dia das Mães. Cada cor também tem seu significado:
Orquídea Vermelha: transmite motivação, ânimo, impulso e ação. Também está associada à sexualidade;
Orquídea Branca: simboliza inocência, pureza e amor sincero e duradouro, mas sem ser romântico;
Orquídea Amarela: remete à alegria, prosperidade e felicidade. É perfeita para presentear amigos verdadeiros, transmitindo votos de sucesso ou a quem adquiriu uma casa nova;
Orquídea cor de rosa: simboliza feminilidade, amor e sensualidade. Sendo uma declaração de amor em forma de flor;
Orquídea Lilás: remete à espiritualidade, dignidade e purificação.
Rosa
Muito populares, as rosas vermelhas marcam presença na história de um casal apaixonado. As rosas, no geral, transmitem uma mensagem de admiração e amor, porém cada cor tem um significado:
Rosa Vermelha: é perfeita para momentos românticos, pois simboliza a paixão;
Rosa Branca: transmite paz, pureza e beleza, simbolizando novos começos. Por isso, é muito usada em casamentos e batizados;
Rosa Amarela: por simbolizar a amizade, é perfeita para presentear nos aniversários;
Rosa cor de rosa: simboliza delicadeza, elegância e carinho. É ideal para presentear mulheres em datas comemorativas, como aniversário de namoro, Dia das Mães, Dia dos Namorados e para debutantes.
Tulipa
Uma flor delicada, muito difundida na Holanda, mas que não é tão comum no Brasil, justamente por isso, é indicada para quem busca um presente único.
Tulipa Vermelha: transmite um amor intenso.
Tulipa Branca: por simbolizar a paz, um buquê de tulipas brancas é ideal para um pedido de desculpas.
Tulipa Amarela: perfeita para desejar felicidades a uma pessoa querida.
Violeta
Uma flor singela, porém muito resistente, que se adapta a vários ambientes. Ela simboliza a modéstia e é perfeita para quem quer transmitir uma mensagem de recomeço, pois ela carrega em si a durabilidade, adaptação e resistência.
Você gosta de presentear com flores? Em quais ocasiões? Compartilhe com a gente nos comentários.
Receitas com palmito: vegetarianas e cheias de sabor
Um prato feito com palmito é sempre uma delícia, não é mesmo? Com sabor suave, levemente ácido e textura macia, ele é rico em nutrientes e uma boa pedida para substituir a carne em receitas vegetarianas e veganas.
Extraído de dentro do caule de algumas espécies de palmeiras, o palmito é um tipo de legume conservado em salmoura. Muita gente se pergunta: “Onde usar palmito?”. Versátil, ele pode ser o ingrediente principal em uma receita de palmito assado, por exemplo, fazer parte de saborosos recheios de tortas, quiches, panquecas e pizzas ou até complementar pratos quentes e frios, como risotos e saladas.
O palmito é nutritivo e consumi-lo com frequência traz benefícios à saúde. Em sua composição, além dos antioxidantes, tem também vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e auxilia a prevenir contra infecções, gripes e resfriados. Os antioxidantes também, junto do potássio, ajudam a manter a pressão arterial, contribuindo para a saúde do coração. O palmito tem ainda magnésio que melhora a função cerebral, contribuindo para memória e melhor aprendizagem.
Suas fibras ajudam não só no bom funcionamento do intestino, mas também a controlar a glicemia, tornando-o muito benéfico para quem tem diabetes. Além disso, aumentam a saciedade e são ideais para pessoas que buscam perder peso. Muita gente se pergunta se o palmito engorda. Além de todos estes benefícios, tem baixo teor de gordura e poucas calorias: 100 g têm cerca de 25 kcal.
Vale destacar que, apesar de todos estes benefícios, é muito importante comprar um palmito de boa procedência. Isto porque se a extração e manuseio forem feitos de forma inadequada, o legume pode ser contaminado por uma bactéria que gera sérias complicações à saúde, podendo levar até mesmo à morte. Tendo isso em conta, se você está se perguntando onde comprar um palmito, em nossa rede você encontra o Palmito Premium Oba Bem Querer que não tem este nome à toa. Basta experimentar para entender o motivo. Ele tem agora uma nova embalagem, mas a qualidade continua a mesma.
Agora que você conhece alguns benefícios do palmito e sabe onde comprar um produto premium, confira duas deliciosas receitas sem carne, proposta por Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti:
Creme de Palmito
Dificuldade
Fácil
Preparo
30min
Rendimento
5 Porções
Ingredientes
Modo de Preparo
Dicas
- Sirva o creme acompanhado de Torradinha Oba Bem Querer.
- Um pão caseiro também é uma boa pedida para acompanhar a receita.
- Uma opção interessante é servir dentro de um pão italiano redondo e salpicar por cima queijo parmesão e cheiro verde picado.
Strogonoff Vegano de Cogumelos e Palmito
Dificuldade
Fácil
Preparo
30min
Rendimento
5 Porções
Ingredientes
Modo de Preparo
Dicas
- Cozinhe previamente uma batata grande. Faça um corte longitudinal e retire do centro um pouco da batata cozida. Preencha este espaço com o strogonoff de cogumelos.
- Ao invés da clássica batata palha, você pode servir com batatas cozidas e arroz com brócolis.
- O strogonoff harmoniza com vinhos tintos franceses.
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Como fazer Moqueca de Camarão rápida e fácil
Salmão ao Molho de Espinafre: feito com ingredientes que contribuem para sua beleza
Dificuldade
Média
Preparo
40min
Rendimento
6 Porções
Uma refeição nutritiva e que ainda faz bem para a nossa beleza é tudo de bom, concorda? Muitas pessoas acreditam que o segredo da beleza está somente em bons cremes e tratamentos, mas a verdade é que ele está na alimentação. Por isso, nesta receita você vai aprender a fazer um delicioso Salmão com Molho de Espinafre. Ele fica pronto em poucos minutos, rende algumas porções e ainda traz muitos benefícios à saúde e à beleza.
O salmão é um dos peixes mais ricos em ômega 3, que previne a acne e estimula a produção de elastina, que é ótima para pele, cabelos e unhas. Fonte de proteína e rico em minerais, ingerir salmão contribui para fios exuberantes desde a cor do cabelo, a textura e até mesmo o crescimento.
Não só a beleza é favorecida com o consumo de salmão. “O peixe possui altos valores de vitaminas e minerais, que contribuem de diferentes maneiras para o bom funcionamento do corpo. As vitaminas D e as do complexo B, encontradas no salmão, atuam na saúde óssea e ajudam a fortalecer a imunidade”, explica Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti.
Já o espinafre tem em sua composição ferro, carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas A, K, B2, C, E e minerais como magnésio, cálcio, potássio e fósforo. Além de todos estes nutrientes, tem poucas calorias, um preço acessível e pode ser usado em diversas receitas.
A vitamina C tem efeito antioxidante que ajuda na produção de colágeno e junto do ferro e da vitamina A combate o envelhecimento precoce. A hortaliça também tem ácido alfa-lipóico, um antioxidante poderoso com ação anti-inflamatória que previne a formação de rugas e inchaços. Já a vitamina E tem propriedades que protegem os fios de cabelo contra os efeitos do sol por ser um antioxidante natural. ⠀
Com todas estas informações, agora você já sabe que aliando salmão e espinafre no mesmo prato, você vai ingerir muito mais do que uma saborosa refeição, mas uma verdadeira receita da beleza. Veja como preparar:
Ingredientes Para Salmão
- 500 g de salmão em filé
- 1 limão espremido
- 1 colher de sopa de Azeite Oba Bem Querer
- Sal e pimenta a gosto
Ingredientes para Molho
- 1 maço de espinafre limpo
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo do Salmão
- Tempere o salmão com sal, pimenta, azeite e o suco de limão.
- Grelhe as postas em grill ou panela de ferro até que os dois lados estejam tostados (cerca de 10 minutos cada).
Modo de Preparo do Molho
- Cozinhe o espinafre previamente lavado em água fervente e salgada por alguns minutos.
- Bata o espinafre com o creme de leite e os temperos no liquidificador.
- Em uma panela, derreta a manteiga no fogo baixo. Acrescente o creme batido até que ele reduza de tamanho.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Disponha o molho em um prato e coloque o salmão por cima.
Dicas
- Na hora de refogar o salmão, você pode utilizar também cebola e alho, e acrescentar depois 150 g de tomates secos.
- Ao servir, decore com tomatinhos-cereja.
- Arroz de couve-flor e legumes no vapor são opções interessantes para acompanhar o prato.
Curtiu essa receita? Depois de prepará-la, compartilhe com a gente. Lembre de marcar o @obahortifruti.
Menu de Páscoa: prático e delicioso para celebrar a data
Páscoa é tempo de celebrar com pessoas queridas e delícias típicas da data. A Páscoa deste ano vai ter um sabor diferente. Não será possível reunir todos os familiares para um almoço gostoso, mas isso não impede de preparar uma refeição nutritiva e gostosa para os familiares mais próximos que estiverem presentes.
Os queridinhos desta época são o bacalhau e o chocolate. O bacalhau é rico em proteínas de alta qualidade e fonte de vitaminas A, E e minerais. Já o chocolate se destaca pela ação dos antioxidantes e estimula a produção de serotonina, conhecido como “hormônio da felicidade”.
Para você não se preocupar sobre o que preparar e servir na data, montamos um menu completo com entrada, opções de prato principal e sobremesa. Além disso, algumas sugestões de bebidas. Há desde opções fáceis e práticas até opções mais elaboradas para que você possa escolher o que se adequa melhor à sua rotina. Confira:
Entrada
Enquanto o prato principal vai ficando pronto e a conversa segue animada em torno da mesa, nada como ter algo saboroso e nutritivo para beliscar. Um tira-gosto delicioso e saudável é o bolinho de espinafre. Clique aqui e confira como fazer.
Prato Principal
O bacalhau é um convidado que não pode faltar. Para você não passar muito tempo na cozinha preparando o almoço, nada como ter um prato principal delicioso e prático, concorda? Nesta receita, você aprende a fazer um delicioso Escondidinho de Bacalhau que não vai tomar muito seu tempo. Você pode servi-lo com salada verde, arroz de brócolis e legumes salteados.
Se o bacalhau não fizer seu coração bater mais forte, outra opção é preparar um delicioso Salmão Grelhado com Arroz Oriental. Muito nutritivo, este prato vai tomar menos de uma hora do seu tempo e, além do sabor, trazer muitos benefícios à saúde de todos que o provarem.
Agora se você não gosta de peixe, não se preocupe. Também temos uma opção para você. Short Ribs com Gribiche Defumada e Farofa de Café. Esta é uma receita um pouco mais elaborada, que demanda mais tempo, mas vai chamar a atenção de todos. Você pode servir com vegetais como brócolis, couve-flor, abobrinha e vagem.
Sobremesa
Chocolate e Páscoa têm tudo a ver, não é mesmo? Por isso, uma boa pedida é esta receita de Taça de Frutas com Ganache de Chocolate. Além do sabor mais azedinho das frutas e o contraste delicioso com o doce do chocolate, esta combinação também é benéfica à saúde. Pois as frutas agregam vitaminas e fibras à sobremesa, aumentando a sensação de saciedade. Outra opção feita com chocolate é o Delicioso Gâteau de Chocolate com Amêndoas Tostadas. Que leva um pouco mais de tempo, mas é de dar água na boca.
Bebidas
Em nossas lojas, há opções para todos os gostos. Desde Águas Minerais Naturais Oba Bem Querer, com as quais você pode preparar uma água saborizada ou suco. Passando por Suco de Uva Integral e até mesmo a cerveja de Puro Malte Dusza.Em dúvida sobre qual escolher? Leve todos para casa e experimente!
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