Mês: maio 2022
10 temperos para ter em casa que você precisa conhecer!
Quer os melhores complementos para garantir aquele toque especial na comida? Conheça 10 temperos que você precisa ter em casa e como combiná-los.
O que é crostata, como servir e acompanhar esse aperitivo?
Na hora de surpreender seus convidados em qualquer ocasião, é melhor investir em um aperitivo versátil como a crostata. Descubra como o Oba pode te ajudar a levar a melhor opção para casa.
Para o Dia das Mães: 4 opções de pratos para comemorar a data
Para aproveitar ao máximo essa celebração em família, que tal tornar tudo mais prático com 4 opções de pratos disponíveis na rotisseria do Oba para o Dia das Mães?
Fruta do mês Uva Vitória: uma pequena que se destaca
De coloração escura e 100% brasileira, a uva Vitória apresenta características que conquistam os paladares. Além de não possuir sementes, ela também carrega um sabor equilibrado e doce, bem parecido com o da framboesa — o que a torna uma excelente opção para oferecer às crianças.
Você sabia que a Uva Vitória é tolerante ao míldio, principal doença fúngica das videiras? Essa resistência faz com que as aplicações de agroquímicos diminuam consideravelmente.
Por ter sido desenvolvida para o clima tropical do nosso país, outra curiosidade interessante é que a Vitória é um dos tipos de uva que mais se adaptam às mudanças climáticas, podendo ser cultivada em qualquer região do Brasil.
Apesar de ser menor, em comparação com outras uvas escuras, a fruta é grande em benefícios! Sua casca é rica em resveratrol, uma substância que contém ação antioxidante e anti-inflamatória, muito importantes para a redução de doenças cardiovasculares e para o controle do colesterol.
Além disso, seu consumo também oferece ao corpo vitaminas A, B, C e minerais como potássio, cálcio e ferro.
– Auxilia na prevenção de trombose e no controle da pressão arterial;
– Ajuda na digestão;
– É um antidepressivo natural e auxilia no combate às alterações de humor;
– Atua na prevenção de doenças ósseas.
Agora que você já conhece mais sobre a uva Vitória, separamos uma deliciosa receita para incluí-la no seu dia a dia. Você pode encontrar essa e outras dicas em nosso blog. Acesse obahortifruti.com.br e aproveite!
Mousse fit de uva
Ingredientes:
200ml de suco de uva natural ou Suco de Uva Integral Oba Bem Querer
80g de iogurte natural desnatado
120g creme de leite light
5g de gelatina sem sabor
Preparo:
Bata o creme de leite até formar picos moles e, em seguida, coloque no refrigerador para gelar.
Em uma panela, adicione o suco natural de uva e o açúcar, e aqueça até que se incorporem de modo uniforme. Retire do fogo e adicione a gelatina em pó (previamente preparada conforme instruções da embalagem).
Despeje o conteúdo em uma tigela, colocando uma outra tigela com gelo por baixo para resfriar. Incorpore o iogurte nessa mistura e bata bem.
Quando esfriar por completo, coloque o creme de leite reservado na geladeira e bata com um fouet.
Despeje em formas individuais e leve para gelar até adquirir consistência firme.
Sirva gelado.
