Mês: janeiro 2021

Estabelecer horários e incluir a criança na escolha das refeições estão entre as sugestões da nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, para manter a boa alimentação dos pequenos

Ajudar com as aulas online, dar suporte nos exercícios escolares, propor atividades físicas, descobrir brincadeiras lúcidas diferentes, incentivar a leitura, ensinar coisas novas, manter as crianças entretidas… Com o isolamento social e os pequenos passando 100% do tempo dentro casa, muitos são os desafios para os pais que precisam administrar a rotina familiar, as atividades domésticas e o trabalho home office.

Em meio a tantas responsabilidades, os cuidados com a alimentação dos filhos, para que seja saudável e nutritiva, também devem estar presentes. Mas, essa tarefa pode ser simplificada com algumas dicas que a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau separou. Confira! 

1. Estabeleça horários: Primeiramente, deve-se estabelecer uma rotina alimentar em casa, com horários certos para as refeições. A especialista ressalta que criar esse hábito é essencial para evitar que a criança coma o tempo todo e queira beliscar fora de hora.

2. Mantenha a qualidade das refeições: não substituía uma refeição completa por lanches ou produtos industrializados.

De acordo com a profissional, o café da manhã e lanches intermediários devem conter frutas, pães, cereais, leite e derivados, ovos e bolos caseiros. Já o almoço e o jantar precisam oferecer opções de carne, vegetais, arroz ou outro carboidrato (macarrão, batata, mandioca) e feijão ou outra leguminosa. 

“A refeição deve conter todos os grupos de alimentos e ser variada em cores, que estão relacionadas aos diferentes nutrientes”, comenta Renata.

3. Estimule o consumo de alimentos frescos: frutas, verduras e legumes devem ser a base da alimentação.

Segundo as orientações da nutricionista: “nessa época do ano, em que as temperaturas caem, é muito importante potencializar o consumo de frutas e vegetais, que ajudam a manter a imunidade em alta. Para ajudar na aceitação, os legumes podem ser misturados no arroz, por exemplo. Já as frutas, as mais doces tendem a agradar mais o paladar, então, na hora da compra devemos observar o ponto de maturação, para que ela esteja mais saborosa. Opções como o Kiwi Sungold podem ter boa aceitação por ser mais doce e macio”.

4. Torne a criança mais participativa nos processos da alimentação: convidar os filhos para participarem do preparo das refeições promove um momento próximo entre toda a família e ainda contribui para a aceitação dos alimentos.

“Se não for possível que a criança participe do preparo – mesmo de etapas mais simples, como a seleção dos alimentos – uma outra alternativa é deixar a criança escolher o cardápio, dentre duas opções selecionadas pelos pais para serem oferecidas”, sugere a especialista. 

6. Evite alimentos processados: Apesar de prático e bem aceito pelas crianças, eles não oferecem os nutrientes necessários ao crescimento adequado.

O conselho de Renata é sempre oferecer o mínimo possível de alimentos ultraprocessados. “Ainda assim, na hora da compra, também é possível ler os rótulos dos produtos para buscar opções que contenham bons ingredientes, uma vez que muitas marcas vêm adequando seus produtos para deixá-los mais saudáveis”, indica.

Gostou das dicas? Então, papel e caneta na mão para anotar as receitas que a profissional selecionou: creme de morango, arroz colorido com queijinho coalho e suco de kiwi com pera!

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Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, explica sobre os benefícios da alimentação saudável para minimizar os sintomas da ansiedade e ensina receitas doces e salgadas para incluir na rotina

Já é conhecido que uma alimentação saudável proporciona inúmeros benefícios para a saúde e para a vida como um todo. Mas, você sabia que quem sofre de ansiedade também pode encontrar na dieta equilibrada uma grande aliada na hora de reduzir os sintomas?

A nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, separou algumas dicas para minimizar os efeitos desse problema que atinge cerca de 13,2 milhões de brasileiros – segundo o último levantamento da Organização Mundial da Saúde, feito em 2017.  Confira!

1. Faça refeições balanceadas e consuma alimentos variados. A profissional explica que o aporte adequado de nutrientes estimula a produção de neurotransmissores, que, por sua vez, auxiliam na redução dos sintomas da ansiedade.

2. Aposte no consumo de castanhas, aveia e peixes. “Sementes, oleaginosas e frutas são fontes de magnésio. Já o cacau, a banana e a aveia, de triptofano, enquanto o salmão e a sardinha, de ômega-3. Todas essas substâncias também estão ligadas à melhora da ansiedade”, comenta a nutricionista. 

3. Invista em alimentos calmantes para dormir melhor.  Melhorar a qualidade do sono pode, indiretamente, contribuir. Chás de camomila, hortelã, melissa e mulungu são boas opções para promover uma noite de descanso mais tranquila.

4. Não fique muito tempo sem se alimentar. “É importante manter horários regulares para as refeições. Outro ponto válido é evitar o consumo excessivo de estimulantes, como cafeína, guaraná e açúcares”, ressalta Renata.
5. Consuma frutas cítricas e fontes de vitamina C. A nutricionista explica que os citrus (abacaxi, limão, laranja, mexerica, acerola, morango, goiaba) possuem uma grande quantidade de antioxidantes, que favorecem a modulação do cortisol. Quando esse hormônio é produzido de forma adequada, é possível observar uma grande redução nos níveis de estresse.
6. Preste atenção na sua saúde intestinal. Muitos estudos concluem que o trabalho do intestino está diretamente relacionado com a redução de sintomas mentais, como a ansiedade. “O consumo de fibras e alimentos fermentados, incluindo muitas vezes o uso de probióticos, pode ser muito benéfico”, indica a especialista. 

Renata ainda destaca que mesmo adotando uma alimentação mais saudável, o auxílio de um especialista é indispensável na hora de procurar o melhor tratamento para a ansiedade. “Existem muitas evidências científicas que associam a alimentação na melhora dos sintomas do transtorno de ansiedade. Entretanto, isso não substitui a orientação e acompanhamento médicos”, finaliza. 

A profissional aproveita para ensinar receitas saborosas com os alimentos indicados: frozen cítrico, mingau de aveia com cacau e banana, ceviche de salmão com molho de tangerina. 

Receitas

Frozen Cítrico 

500 mL de iogurte natural
Suco de 2 laranjas limas
Suco de 2 limões
1 colher de sopa de açúcar ou adoçante a gosto
Hortelã a gosto 

Preparo:

1) Bata tudo no liquidificador e em seguida deixe no freezer por 2 horas.

2) Retire do freezer, bata na batedeira até ficar cremoso e sirva em seguida. 

Mingau de aveia com cacau e banana

2 col de sopa de aveia
150 mL de leite desnatado
1 col de café de cacau em pó
1 banana média madura 

Preparo:

1) Misture o cacau no leite e em seguida acrescente a aveia.

2) Leve ao microondas por 30 segundo. Retire, misture e volta ao microondas por mais 30 segundos.

3) Repita a operação até que fique em consistência de mingau.

4) Corte a banana em rodelas e distribua por cima no mingau.

5) Sirva em seguida. 

Ceviche de salmão com molho de tangerina 

300 g de filé de salmão cortado em cubos médios
Suco de 1 tangerina
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de azeite extra virgem
1 colher de chá de pimenta dedo-de-moça sem semente fatiada
Sal e pimenta do reino à gosto
½ cebola fatiada bem fina
3 col de sopa de coentro picado
Demais ingredientes do ceviche de sua preferência (Maçã, cebola roxa).  

Preparo:

1) Misture o suco de tangerina e do limão e acrescente o salmão.

2) Deixe descasando na geladeira por 1 hora.

3) Finalize misturando o azeite, as pimentas, o sal, a cebola fatiada e o coentro picado.

4) Misture o salmão em cubos com os demais ingredientes em um recipiente e regue com o molho de tangerina.

4) Sirva em seguida. 

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Os alimentos contém nutrientes que combatem os radicais livres e estão associados à prevenção de doenças cardiovasculares, dislipidemias e câncer, segundo a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau

Cagaita, cajuzinho, jurubeba, pequi e baru são excelentes fontes nutricionais. A lista de frutos típicos do Cerrado é extensa, assim como a de boas substâncias que carregam.

A maioria deles possui elevado valor nutricional, se comparados com outras frutas, sendo riquíssimos em antioxidantes que previnem contra várias doenças. Sem contar que apresentam aroma, sabor e cor intensos e peculiares. 

Segundo Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, os alimentos amarelo-alaranjados, com o pequi e o cajuzinho, são excelentes fontes de betacaroteno, um antioxidante relacionado à saúde da pele, visão e sistema imunológico.

“Em geral, possuem compostos bioativos, como polifenóis e flavonóides, nutrientes que combatem os radicais livres e estão associados à prevenção de doenças cardiovasculares, dislipidemias e câncer”, aponta. 

Muito consumido no Centro-Oeste, o pequi tem uma boa quantidade de gorduras e alto valor calórico quando comparado com a maioria das frutas. 

Em média, 100g da polpa possuem 200 Kcal. “Isso significa que devemos nos atentar para a quantidade consumida, para não exceder nossa quantidade calórica e de gorduras recomendada diariamente”, recomenda. 

O pequi pode ser saboreado em receitas diversas, como galinhada, misturado ao arroz, no preparo de licores e até mesmo em sobremesas. 

Outra fruta bastante apreciada é o cajuzinho do cerrado, que é rico em vitamina C, fibras e compostos bioativos com ação antioxidante. A nutricionista aponta que por esse motivo pode ajudar na prevenção de doenças crônicas, como as cardiovasculares, degenerativas, câncer e diabetes tipo II. 

Diferente do pequi, o caju do cerrado é considerado de baixo valor calórico, pois tem, em média, 38kcal a cada 100g de fruto,. “Por essa razão, pode fazer parte de estratégias voltadas para o emagrecimento, embora sempre em quantidades adequadas para cada pessoa”, diz. 

Segundo Renata, o tipo de gordura encontrado no caju do cerrado favorece o controle nos níveis séricos de colesterol e na proteção do sistema cardiovascular. 

Receitas

Arroz com pequi 

1 xícara de Arroz

1 xícara de Pequi

2 colheres de sopa de azeite

3 dentes de Alho

2 xícaras de Água fervente

1 cebola pequena

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Refogue o alho, a cebola e o pequi picados. 

Acrescente o arroz, o sal e a pimenta a gosto.

Acrescente a água e deixe cozinhando até que a água evapore e o arroz fiquem bem cozido. 

Maionese de pequi 

2 gemas

2 col de sopa de polpa de pequi picadas

½ xícara de chá de óleo de girassol

½ xícara de chá de azeite extra virgem 

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador ou mixer até formar um creme homogêneo. 

Mousse de caju 

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 xícara de suco de caju concentrado;

1 envelope de gelatina em pó incolor;

200g de castanha de caju picada.

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de caju e a gelatina preparada de acordo com a embalagem.

Misture a castanha de caju com o restante, coloque em taças individuais e as leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Decore com mais castanha de caju picada antes de servir.

Arroz selvagem com cajuzinho do cerrado 

1 xícara de chá de arroz selvagem

2 tomates picados em cubos 

½ xícara de chá de hortelã picado

1 pepino médio cortado em cubos 

100g de castanha de caju picada 

30 ml de suco de limão

100 ml de azeite

1 cebola picada

1 xícara de chá de salsinha picada

1 pitada de pimenta síria

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe o arroz com água e sal até que o arroz comece a rachar deixando o arroz mais al dente que o normal. Reserve.

Junte o pepino, os tomates picados, a cebola e acrescente a salsinha, o limão, a hortelã, o arroz selvagem pré-cozido, o azeite, o sal e a pimenta, misturar bem e sirva em seguida.

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Quem resiste a uma saborosa pizza? Um dos pratos favoritos para ser dividido entre a família ou os amigos é tão apreciado aqui no Brasil que até ganhou um dia para chamar de seu: 10 de julho! E para quem quiser comemorar a data da melhor maneira, a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, orienta sobre como inserir a iguaria de forma equilibrada na alimentação e ensina o preparo de dois tipos de massas de pizzas caseiras saudáveis: a de batata doce e a de tapioca com aveia.

Apesar das pizzas serem pratos ricos em carboidratos e com valor calórico aumentado, de acordo com a nutricionista, quando consumidas de maneira correta, podem fazer parte da alimentação sem culpa. Renata explica que o segredo está na quantidade e na frequência do consumo.

“Dentro de um contexto em que a maioria das refeições são mais leves e ricas em vegetais, a pizza será muito bem-vinda de forma esporádica. A quantidade ideal varia de acordo com a pessoa, mas o indicado sempre é não cometer exageros e comer para saciar a vontade”, ressalta.

Entre as sugestões mais saudáveis da especialista para serem feitas em casa estão a pizza à base de batata doce e a pizza com massa de aveia e tapioca. “Essas duas ideias são ricas em fibras, que vão ajudar na sensação de saciedade, e ainda são livres de glúten, podendo ser consumidas por quem precisa evitar esse componente”, indica a profissional.

Na hora de escolher os recheios, optar por um molho de tomate de qualidade  vai garantir mais sabor e elevar a qualidade nutricional da receita. “Quem busca mais praticidade e saúde, pode utilizar a passata de tomate no processo, pois é um molho mais encorpado, sem grandes quantidades de conservantes e que preserva os nutrientes do tomate”, acrescenta Renata.

E para os demais complementos, a nutricionista recomenda utilizar alimentos mais naturais, como frango desfiado, tomate, rúcula, brócolis, manjericão, cogumelos, cebola e orégano fresco, no lugar de embutidos e ultraprocessados, para deixar a receita caseira mais equilibrada. 

“Outros elementos, embora processados, mas que são interessantes de acrescentar no recheio são as azeitonas, o atum, o tomate seco, bacon artesanal e queijos em geral”, finaliza a especialista. 

E quem não quiser literalmente colocar a mão na massa, pode comemorar o Dia da Pizza com a família saboreando as opções de pizzas da linha Oba Bem Querer, disponíveis em todas as unidades da rede.

Confira o passo a passo das receitas propostas pela nutricionista e bom apetite! 

Receitas

MASSA DE PIZZA SEM GLÚTEN

2 ovos
30mL de leite desnatado
1 xícara de tapioca
2 col de sopa de parmesão ralado
2 col de sopa de farinha de aveia
1 col de chá de fermento em pó
½ col de café de sal 

Preparo:

1) Misture tudo até formar uma massa homogênea.

2) Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos.

3) Acrescente o recheio e leve ao forno por mais 10 a 15 min.

Sugestões de recheios: queijo mussarela com manjericão. 

PIZZA A BASE DE BATATA DOCE

2 xic de chá de batata doce cozida e amassada
2 col de sopa de farinha de arroz
½ col de café de sal
1 col de sopa de azeite de oliva 

Preparo:

1) Misture tudo até formar uma massa homogênea.

2) Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos.

3) Acrescente o recheio e leve ao forno por mais 10 a 15 min.

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Nutricionista do Oba Hortifruti explica como os alimentos podem estar associados a lembranças especiais e ensina o passo a passo de receitas com sabor de infância: geleia caseira de morango, bolo de fubá com coco e bolinho de chuva

Alguns alimentos nutrem além das células. Eles remetem à memórias de bons momentos, proporcionam prazer durante a refeição e trazem sensação de carinho quando consumidos.
Se você já provou um prato e se lembrou de uma situação marcante da infância ou de uma pessoa querida, você experimentou o fenômeno das “comfort foods” (em tradução livre “comidas de conforto”) – uma tendência que tem ganhado cada vez mais espaço à mesa. 

De acordo com a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, essa linha de “comida afetiva”
geralmente está relacionada a preparações simples e feitas com alimentos de características regionais ou culturais de cada família, que as pessoas comiam quando eram crianças e que eram preparados por pessoas próximas, como mães, avós e tias. Essa relação entre as lembranças e os aromas e sabores, também é chamada pelos especialistas de memória gustativa/olfativa.

“Nosso paladar e nosso olfato são sentidos muitos ligados à memória e às emoções.
Por essa razão, eles fazem parte das lembranças que temos de muitas ocasiões, como o cheiro da comida sendo preparada pela avó, o aroma do bolo crescendo no forno ou o sabor do prato preferido da família para as comemorações. O mesmo é válido para as situações negativas que tivemos com algum alimento, o gosto e a circunstância da experiência ruim também permanecem”, explica Renata.  

E existe até comprovação científica de que as comfort food têm o poder de melhorar o humor e a reduzir os sintomas de estresse!* Entretanto, segundo a especialista do Oba Hortifruti, vale ressaltar que mesmo que se siga fielmente a receita original e tente experimentar opções parecidas ou preparadas por outras pessoas que não as que temos na recordação, o prato até pode estar muito saboroso, mas nunca terá o mesmo efeito em relação à expectativa que surge quando associamos determinado alimento a uma lembrança.

“Isso ocorre porque existe todo um contexto emocional envolvido na situação que marcou a memória que não é possível recriar. Muitas vezes não é “qualquer bolo de fubá”, mas “o bolo de fubá que só aquela pessoa sabe fazer”, complementa.

Ainda assim, é sempre uma boa ideia tentar trazer sensações nostálgicas e emoções positivas para a alimentação. E para quem quiser uma aventura especial na cozinha, Renata ensina o passo a passo de três receitas com gostinho de infância: geleia caseira de morango, bolo de fubá com coco e bolinho de chuva. 

Receitas

GELEIA DE MORANGO

500g de morangos maduros
1 xícara de chá de açúcar refinado
Suco de 1 limão 

Preparo:
1) Corte os morangos ao meio e leve todos os ingredientes para uma panela.
2) Cozinhe em fogo baixo, mexendo delicadamente, sem deixar a mistura grudar, até que fique em consistência de geleia mais mole.
3) Quando esfriar, a geleia ficará mais consistente. Cuidado para não cozinhar demais e obter uma geleia muito dura quando fria. 

BOLO DE FUBÁ COM COCO

3 ovos
120 mL de óleo de girassol
240 mL de leite
1 e ½ xícara de chá de açúcar refinado
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de fubá
½ xícara de chá de coco seco ralado
1 col de sopa de fermento em pó 

Preparo:

1) Bata no liquidificador os ovos e o óleo.

2) Em uma vasilha grande, misture o açúcar, o trigo e o fubá, peneirados.

3) Acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem.

4) Acrescente então o coco ralado e o fermento, mexendo delicadamente, apenas para incorporar os últimos ingredientes à massa.

5) Leve passa assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 30 minutos. 

BOLINHO DE CHUVA

2 ovos
1 xícara de farinha de trigo peneirada
120mL de leite
2 col de sopa de açúcar refinado
1 col de sopa de fermento em pó
3 col de sopa de açúcar refinado para enrolar
1 col de sopa de canela em pó para enrolar
Óleo suficiente para fritar 

Preparo:

1) Em uma vasilha, misture os ovos e o açúcar e bata com a ajuda de um batedor/fouet.

2) Acrescente o trigo aos poucos, até formar uma passa parecida com a de bolo.

3) Junte então o fermento e mexa delicadamente apenas para incorporar à massa.

4) Aqueça o óleo e coloque colheradas de massa para fritar.

5) Misture o açúcar e a canela e enrole cada bolinho após frito.

Estudos mencionados*

Comfort Foods: An Exploratory Journey into the Social and Emotional Significance of Food». Food and Foodways. 13: 273–97. 2005.

Chronic stress and comfort foods: Self-medication and abdominal obesity». Brain, Behavior, and Immunity. 19: 275–80. 2005.

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Há quem espere o ano inteiro para a chegada do inverno! E entre todos os costumes que a temporada mais fria do ano traz, existe um hábito que praticamente vai embora: o de beber água. Ainda que não se sinta sede, a hidratação durante as baixas temperaturas deve ser constante e os chás naturais podem ser grandes aliados nessa tarefa, como sugere a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau.

“Apesar de nada substituir a ingestão de água em si, os chás naturais são uma alternativa para favorecer a hidratação do corpo no inverno. Além disso, ainda fornecem outros benefícios para a saúde, que vão desde melhorar a digestão, o sono e a função intestinal, até reduzir a inflamação do organismo e a diminuir a retenção de líquidos. Vai depender do objetivo e da planta escolhida”, comenta a especialista. 

Um estudo de 2019 incluindo dados de chás de lavanda, feno-grego, camomila, hortelã, hibiscus, erva mate, camomila, chá verde e suas combinações, encontrou benefícios relacionados à saúde da mulher, prevenção de diabetes, de doenças cardiovasculares, de alterações no fígado e até alguns tipos de câncer. 

Quer mais motivos para apostar no preparo das bebidas naturais? As receitas de chás com cascas de frutas podem ser uma ótima oportunidade para reduzir o desperdício de alimentos e aproveitar melhor todos os nutrientes que eles podem oferecer. E dá até para consumir gelado, para quem prefere bebidas mais fresquinhas mesmo no frio.

Vale ressaltar que mesmo que os chás naturais somem muitos pontos positivos, devem ser ingeridos com cautela. “Por terem efeitos terapêuticos, os chás devem ser consumidos de forma adequada, tanto no que diz respeito à forma de preparo, quanto na escolha do chá.
Os estimulantes, como o de gengibre, chá verde, de hibiscos, preto e branco, devem ser consumidos apenas no período da manhã”, orienta a especialista. “Também é importante destacar que o ideal é que os chás sejam feitos sem adição de açúcares e que gestantes e crianças não devem abusar do consumo de nenhum tipo”, finaliza.

Para quem já era adepto aos chás, mas na opção de sachê, a profissional explica que essa versão não consegue preservar os efeitos terapêuticos da bebida, entretanto, ajudam na hidratação.

Por fim, Renata ensina o passo a passo de quatro opções de chás naturais e ainda dá dicas espertas de preparo. Confira! 

Dicas de preparo: 

• Os chás feitos com as folhas das plantas, chamados de infusão, devem ser preparados com o aquecimento da água até que comece a formar as primeiras bolhas; em seguida, desliga-se o fogo e acrescenta-se a folha escolhida, deixando descansar por cerca de 10 minutos com o recipiente tampado. 
• Os chás feitos com as raízes das plantas, como gengibre, canela, cravo ou com frutas, devem ser preparados com o aquecimento da água com a planta junto, por alguns minutos após levantar fervura. 

Receitas

Chá de casca de abacaxi com cravo 

1 xícara de cascas de abacaxi picadas
5 cravos da índia
500 mL de água 

Preparo:
1) Leve todos os ingredientes ao fogo, cozinhando por 10 minutos após levantar fervura.
2) Coe e sirva em seguida. 

Chá de frutas

1 rodela de abacaxi
1 maracujá
1 maçã picada com casca
3 paus de canela
800 mL de água 

Preparo:
1) Leve todos os ingredientes ao fogo, cozinhando por 10 minutos após levantar fervura.

2) Coe e sirva em seguida.

Chá verde com frutas e gengibre 

3 xícaras de água
3 col de sopa de folhas de chá verde
1 pedaço grande de gengibre (3cm)
Suco de 1 limão
Suco de 1 laranja 

Preparo:
1) Aqueça a água com o gengibre picado.

2) Deixe cozinhando por cerca de 5 minutos após levantar fervura.

3) Desligue o fogo e espera cerca de mais 5 minutos.

4) Então, acrescente as folhas de chá verde, o suco de limão e o suco de laranja.

5) Tampe e deixe descansar por 10 minutos.

6) Coe e sirva em seguida. 

Chá indiano

500 mL de água
2 bagas de cardamomo
2 paus de canela
3 cravos da índia
1 col de sopa de mel
100 mL de leite de arroz
2 col de sopa de folhas de hortelã 

Preparo:
1) Aqueça a água com o cardamomo, a canela, o cravo e o mel.

2) Deixe cozinhando por cerca de 5 minutos após iniciar a fervura.

3) Desligue o fogo e espere cerca de 5 minutos.

4) Então, acrescente as folhas de hortelã e o leite de arroz.

5) Tampe e espere mais 5 minutos.

6) Coe e sirva em seguida.

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